En el restaurante « The Oyster Conclave » de Hiroshima, solo se podía comer una cosa. Las ostras venían cocidas de muchas maneras. Lo curioso es que esa manera tan favorecida por los Franceses, o sea, la ostra cruda, no iba incluida en la lista.
Al estar cocida, la ostra de Hiroshima (enorme, por cierto), se parece mucho al mejillón de la ria gallega.
Ostras al horno
Variantes de ostras
Y mas variantes
Un placer.
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